工学 エタノール|無色透明で揮発性が高く、特有の芳香と刺激味を持つ
エタノールエタノールは、化学式 $C_{2}H_{5}OH$ で表されるアルコールの一種であり、別名で「エチルアルコール」とも呼ばれる。無色透明で揮発性が高く、特有の芳香と刺激味を持つ液体である。糖類の発酵やエチレンの加熱水和反応によって製...
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